夏のおもてなし料理レッスン




夏野菜がお店に並んで
もうすっかり夏気分


先週末、大阪にあるおもてなし料理教室solon de cloverさんに行ってきました


これからの季節にぴったりなお料理全10品
レクチャーを受けながら、お手伝いをして
見た目も味も大満足なお料理がどんどんテーブルに並んでいく


珍しい食材や調味料を使わずに
手順も簡単で作る時間も短い
そこが一番イイところだと感じました


1品作る為に、普段使わないような調味料や、
使いなれない食材を買ってくる
そこからはじめなきゃダメなお料理はなかなか作る気になれない

作っても”お手軽”からほど遠く
きっと教わるだけで作らないだろうな


教室を主宰されている小川先生は
おもてなし料理も出版されています
気になった方は見てみてください



おもてなしを“気軽に"楽しむ華やかレシピ


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料理教室はテーブルコーディネートも夏仕様
ブルーをベースに爽やかな夏のコーディネートは
見た目に涼しく素敵でした




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夏野菜を使った料理
習ったこと忘れないうちに復習を兼ねて作りたいと思います




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by seisou88 | 2015-06-01 08:45 | 日々あれこれ


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