紅葉と「旨みがぎゅっ」お料理にも使えちゃう?京都で見つけたモノ



木曜日 曇り空の日
友人と京都に紅葉を見にいってきました



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午前中は少し小雨が降ったものの
傘いらずでなんとか過ごせました


色づきはまだ淡く
ここ最近の雨のせいで、色づく前に落ちている葉も多い
ちょっと残念


お昼ごはんは、大徳寺にある泉仙大慈院店で精進鉄鉢料理
予約できないので、営業開始時間ちょうどに到着

まだひと組しかお客様がいませんでしたが
帰る頃には店頭に待っているお客様がいっぱい

スタートからラッキーでした♪



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食事の後は、大徳寺の中を散策
紅葉の季節ですが、観光客は少なめ
けっこうゆったり見れました




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大徳寺散策の後は、すぐ近くにある今宮神社へ移動
お目当ては参道で食べられる”あぶり餅”


一文字屋和助(一和)さんと、かざりやさん
どちらもあぶり餅のお店で向い合せにあります

どっちにしようかなやんだけど、お店の雰囲気から一和さんの方へ



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きな粉をまぶしたお餅を炭で焼いて、白みその甘だれをかけたお餅
1人前(13本でした)500円

ペロリと食べられちゃいました


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こちらも、お店を出た時には行列ができはじめていて
本日2度目のラッキー


このあとは、場所を移動してちょこっと買い物
カフェでのんびりスイーツをお喋りを楽しんで5時過ぎに京都を後に・・・





そして、ブログタイトルにも書いた

「旨みがギュッ」と詰まったモノはこちら


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大徳寺前にある、松田老舗一休こんぶで大徳寺納豆に興味津々だったわたしたち
試食したらなんとも不思議な味で、ちょっと苦手


わたしたち、苦手そうな表情していたんでしょうね(笑)

「これはどう?」

と出してくれたのが、写真にあるしいたけの佃煮(塩吹き)


佃煮は苦手であまり食べないわたし
おそるおそる口にしたら・・・


「美味しい!!」

口に入れた瞬間じゅわっと旨みが広がる~!!
友人と一緒に驚く


「お茶請けや、お茶漬けにいいよ」
と聞いて、買って帰ってきました


この日、夕食は軽くおうどんにしたのですが
もしかして、これにも使えるんじゃない?

と、干しシイタケ感覚でお出汁に入れたら、美味しい!
次は、店頭でおすすめされた”お茶漬け”も試したい!!




と、今回はおでかけと食べものの話でした
気づけば11月もあと3日

早いですね
秋は遅くやってきて駆け足で過ぎて、一気に冬がやってきそうです

みなさまも、この週末、残り少ない秋を楽しんでくださいね!!




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by seisou88 | 2015-11-28 09:10 | おいしいもの


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